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集研究开发、应用推 广和生产销售一体化的科技先导型企业,承担了国家级、省级、市级产 品开发项目共六项,先后荣获广东省、广州市的科技成果奖、科技进 步奖和国家星火科技奖,成为食 品添加剂的百强企业。应用酶 工程技术生产肉类抽提物,功能性鸡粉,骨胶原蛋白,多肽,酶解植物蛋白等,同时把 酶用于各种食品的加工,如饼干,肉类加工企业等,还有酶(酵素)在饲料农业中的应用。

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