您好! 欢迎来到第一食品网! 登录 免费注册
第一食品网手机站
联合利 华饮食策划助力中国国家烹饪集训队扬帆起航
2019-3-11 15:24:00
来源:中华美食网
作者: -
编辑:福安

【2019年3月11日,上海讯】2020世界奥 林匹克烹饪大赛中国国家烹饪集训队启动仪式在位于上海的联合利华全球研发中心举行。中国烹 饪协会会长姜俊贤,中国国 家烹饪队首席一级全球商业合作伙伴联合利华饮食策划中国区总裁张海涛以及中国国家烹饪集训队全体教练、队员出 席了此次启动仪式。

5c86017547bfe.png

为国厨征-2020世界奥 林匹克烹饪大赛中国国家烹饪集训队启动仪式在上海联合利华全球研发中心举行

征战IKA世界奥 林匹克烹饪大赛中国烹饪走向世界舞台

每四年一届的IKA世界奥 林匹克烹饪大赛,是世界 厨师联合会认证的国际顶级专业烹饪赛事,自1900年开赛 至今已经历了百年发展,因其近 乎苛刻的专业技艺要求和个人体能要求被全球厨师公认为烹饪界最高赛事,更被全 球厨师视为职业生涯的至高荣誉。作为世 界厨师联合会中国大陆地区的委员单位,根据大 赛主办单位规定,中国烹饪协会是中国唯一有资格组织国家代表队参加世界奥 林匹克烹饪大赛团体赛项目的行业组织。联合利 华饮食策划则以首席一级全球合作伙伴的身份,再次与 中国烹饪协会一同参与国家烹饪队的组建与筹备工作,全力支 持中国国家烹饪队的各项训练、备赛及 最终参加在德国举办的2020IKA世界奥 林匹克烹饪大赛。

2015年,联合利 华饮食策划受中国烹饪协会委托组建了中国国家烹饪队,并参加了2016年在德 国埃尔福特举办的第24届世界奥 林匹克烹饪大赛,最终取得了甜品艺术、烹饪艺术、热厨房 三项银牌及总成绩银牌的成绩。通过参 加国际顶级赛事,中国美 食元素越来越多地出现在世界舞台,向世界 展示中餐悠久深厚的文化积淀和与时俱进的烹饪技艺,不断加 快中国传统餐饮文化的输出步伐,并推动 中国餐饮行业的可持续发展。

5c860173b96c7.png

中国烹 饪协会会长姜俊贤、联合利 华饮食策划中国区总裁张海涛以及中国国家烹饪集训队教练及全体队员出席了启动仪式

再次出战IKA世界奥 林匹克烹饪大赛是中国餐饮界的一大盛事,启动仪式上中国烹 饪协会会长姜俊贤表示:“随着中 国美食越来越多地受到国际消费市场和餐饮烹饪同行的关注与喜爱,中国烹 饪行业开展了多种形式的国际交流与合作,并受到 了国际各交流赛事的热情邀请。中国美 食文化越来越成为了国际烹饪行业的一道亮丽风景,组建中 国国家烹饪队并以此促进中国与国际烹饪技艺文化交流已成为大势所趋。”

5c860172bd062.png

中国烹 饪协会会长姜俊贤致辞

联合利 华饮食策划菜品研发基地全新升级 中国国 家烹饪集训队启动备赛

作为中 国国家烹饪队首席一级全球商业合作伙伴,联合利 华饮食策划根植中国本土市场多年,始终秉承“释放厨师热情,尽享烹饪之乐”的理念,关注厨 师的成长与发展,探究食客所需,研发创 新菜式与调味品,积极地 活跃在餐饮行业,为餐厅 提供专业的餐饮解决方案。“再战IKA世界奥 林匹克烹饪大赛,中国国 家烹饪队肩负着为国家荣誉而战,向世界 舞台展现中餐文化魅力的艰巨使命。未来我们也将一如既往的全力支 持中国国家烹饪队的各项训练、备赛及 最终参加在德国举办的2020IKA世界奥 林匹克烹饪大赛,相信中 国国家烹饪队将会再创佳绩,赢得世 界对中国的尊重与喝彩。”联合利 华饮食策划中国区总裁张海涛表示。

5c860174b2b53.png

联合利 华饮食策划中国区总裁张海涛致辞

此次全 新升级的联合利华饮食策划菜品研发基地,实现了“科技厨房、产业链厨房、零排放厨房”的整合创新,力求帮 助厨师开发更独特的烹饪方式和健康美味的菜品,也将成 为中国国家烹饪集训队的训练基地。VR虚拟与 现实相结合的前卫设计,实现了 传统厨房应用场景和工业化生产线的高度结合。“农场种植——工厂加工——餐馆应用——门店操作——厨余处理”全程产 业链式布局则完整契合“食品安全从源头抓起”的理念。

启动仪 式上公布的中国国家烹饪集训队的26位队员 是通过中国烹饪协会层层选拔的精英厨师,来自全国12个省份,未来他 们还将经历为期11个月的培训与考验,最终将产生10位优秀 队员代表中国国家队出征2020世界奥 林匹克烹饪大赛。2020中国国 家烹饪集训队总教练,联合利 华饮食策划中国区首席行政总厨李彤,在启动 仪式上介绍了国家集训队日常训练、预演以 及国内外赛事练兵的备赛安排,并表示 中国国家烹饪队定将严谨备战,不辱使命的决心。

5c8601722f5b3.png

中国国 家烹饪集训队在上海联合利华全球研发中心正式启动备赛

据悉,启动仪式结束后,中国国 家烹饪集训队教练和队员考察了全新升级的国际领先水平的联合利华饮食策划菜品研发基地,而正式 的备赛集训也将于4月在联 合利华饮食策划菜品研发基地正式启航。

免责声明
大连开 普物流有限公司 辽ICP备09016250 增值电 信业务经营许可证号:辽B2-20160331 辽公网安备 21020402000193
Copyright @ 2003 - 2019 , All Rights Reserved webmaster@ 热线电话: 0411-84542000(12线中继)
友情链接:    新2彩票网址多少   红鹰彩票开奖记录数据分析   98彩票开奖直播网   700万彩票网   永旺彩票登陆