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当“车厘子自由”成消费升级新语,康师傅 在泡面界也走起了轻奢风
2019-3-12 15:00:00
来源:环球美食网
作者: -
编辑:李洁

当柠檬不仅仅是水果,而成为一种情绪表达?当衡量财力不用数据,而用红红火火车厘子?当一碗 泡面不仅仅是口腹之欲,而是朋友圈值得一“秀”的轻奢享受——某种意义上,当代年 轻人的自洽能力正以迅雷不及掩耳之势蔓延开来。

事实上,大部分 年轻人在其成长过程并没有被真正意义上的贫穷“盘”过~如今在 消费升级的社会背景下,年轻人 在凭借个人能力达到经济独立的基础上,对物质 生活的追求早已从满足刚需上升到满足更高层次的精神和体验享受上。而这种 自给自足的经济独立又远远不同于所谓“满足生活所有开支”的财务自由,他们需 要为生活的开支去努力工作,并在相应的酬劳限制中最大 限度的来负担享乐层面生活。因此,属于年 轻群体的一系列“自洽”行为应势而生。

网上冲浪恰柠檬的“态度自洽”

当充分 满足马斯洛第一梯度的生理需求后,对更高级、社会化 程度更高的精神和享受层面的追求便可谓是芝麻开花节节高,想追求 理想的生活但被生活本身局限怎么办?自怨自 艾可不是斜杠青年们的解决之道,单纯为 别人的幸福美满鼓鼓掌岂能彻底甘心?此时一种“柠檬精”“恰柠檬”“我酸了”的网络 文化便在这种情绪中持续升温。

无论是“柠檬精”“恰柠檬”还是“我酸了”都是用来形容“心里很酸”这种情绪的表述,酸,即吃不 到葡萄说葡萄酸。但在2019年盛行开来的“恰柠檬”网络文化之精髓的酸,却不是 羡慕嫉妒恨的绝对负面情绪,而是一 种能激起网友们群嗨的乐观自嘲:这折射 的只是一种非常正常的心情——人有我无,有点羡慕,罢了。

闲来上网冲冲狼,对那些 自己听说过没见过、却属于 别人的绝美爱情或奢侈生活不由心生羡慕,恰个柠檬转发一波,圈出同 伴网友们大家一起聚众酸一下,一边羡 慕一边自嘲还一边送上祝福,将对生 活态度的自洽能力修炼出道,坦然地 承认我就是我是最酸的柠檬精,不过泯然一笑而已。

实现车厘子自由的“财务自洽”

话说生 活态度得以和自身物质实力和解,那么真 正的财务能力又如何自洽?随着一篇《女人财务自由的15个阶段,看到最后扎心了》文章刷 屏年轻人的朋友圈,衡量财 力的标准以一种当代年轻人最熟悉的方式被分为了15个阶段,最基本的是辣条自由,然后是奶茶自由,视频网站会员自由,外卖自由,星巴克自由,车厘子自由,口红自由等等。其中车厘子C位出道,作为市 面上一种偏高端的水果成为了年轻人们一种颇为小资的消费象征。

随后诸如《26岁,月薪一万,吃不起车厘子》等文章 趁势在网络上爆火,一时间,“车厘子自由”成为大批年轻人们“炫富”的方式,而“一颗车厘子多少钱”、“有些人 表面上光鲜亮丽,背地里 却连车厘子都吃不起。”此类调 侃也在网络上极具热度,因此他 们或许负担不起房子也负担不起车子,但车厘子作为“有点儿贵但又买得起”的一个购买对象,成为被 年轻人们视为尊贵象征的戏说,这又何 尝不是年轻群体们将财务能力和物质追求达成的一种自洽境界呢?

主流媒 体则对网友们的“缺乏车厘子自由”称之为 消费升级下的傲娇哭穷,国家统 计局公布的数据显示,2018年全国 居民人均可支配收入28228元,比上年名义增长8.7%,扣除价 格因素实际增长6.5%,快于人均GDP增速。近年来 我国基尼系数总体呈下降趋势,居民收 入差距逐步缩小,作为年 轻人调侃式财务自洽的“车厘子自由”,正是在 消费升级的语境中,很多人 中高端消费需求正日趋旺盛的反映。

来自泡面轻奢体验的“享受自洽”

仓廪实而知礼节,当物质 水平和消费能力都提升到一定程度,人们愈 发在意起生活需求中的品质感,在物质 需求中获得更多个人享受和体验层面的满足。尤其对 如今的年轻人来说,哪怕是 一次关于泡面那便捷且省时省力的口腹之欲,也需要 用满满的仪式感来充盈起来。

只有打 卡网红餐厅才拍照?谁说吃 泡面不可以秀出朋友圈优越感?

试想一下这个画面:2018年和2019年新旧交合之际,在瑞士 被称为传奇列车的红箭丘吉尔(The Red Arrow Churchill)专列上,当列车 穿梭在风景如画的瑞士旅行时,年轻老 外们正坐车厢里一家来自中国的列车面馆里用正统的西餐厅礼仪、佐以瑞 士本地美味小食享用着一碗远道而来——康师傅高端方便面。

What?!孤陋寡闻的“老人家”光凭想 象可能无法让这个画面不违和,曾经脑 海里经典的康师傅竟冲出亚洲成为老外们的小资享受了?但是如 果去网上搜一搜,就会发 现这样的情境非常和谐:

高端方 便面早已成为当代年轻人们随时随地开启个人享受的选择之一,泡面也 要吃出仪式感和优越感的需求正被年轻一代“发扬光大”,而其中 经由一些在年轻人中颇有影响力的明星铁粉儿们个人独创的泡面吃法更是一石激起千层浪,比如最 近在网络上引发无数效仿的张云雷番茄煮泡面、王嘉尔 钟爱的加芝士泡面法、陈立农 独创的牛奶小锅煮面等明星引发的超级自来水效应,让年轻 人们越发追崇着秀出一碗爱豆style的泡面料理,不失为 一种触手可得的潮流新体验。

而随着 生活水平的上升,在以前 来看价格优势很大的方便面品牌,也正悄 然做着带来更加优质体验的高端升级。比如那个记忆里的“康师傅”,近年来推出的鲜蔬面、汤大师、速达面馆等系列产品,以低盐 鲜美的汤底和丰富营养的食材配料就成为方便面界的一股清流,一系列 高端面所带来的无负担的味觉享受和轻奢体验早已圈粉无数年轻人,让“吃碗泡面”也确实 成为不得不秀的朋友圈小资体验。

无论是态度层面、购买力层面、还是个人享受层面,这种自洽,是在消 费升级的时代背景下,拥有强 大消费能力的年轻群体在为生活奋斗过程中,达成的 一种乐观且健康的自我和解,但这绝不是妥协:他们在 力所能及的消费限度里满足着自己享乐世界的高阶需求,并用这 种绝对体面的方式塑造、实行着 属于这一代的消费观。

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